Először is, kiváló hővezető képességük révén egyenletesen oszlatják szét, illetve tartják meg a hőt, így hatékonyan bevethetőek, ha egy igazán ízletes fogást készítenénk magunknak.Emellett az öntöttvas edények hosszú élettartammal rendelkeznek, és ellenállnak a karcolásoknak, valamint felületi sérüléseknek. Aki tehát egy minőségi öntöttvas edény mellett tenné le a voksát, hosszú időre biztosíthatja magának kedvenc konyhai eszközét, mely hosszú évek, sőt évtizedek múltán is kiemelt szerepet játszik majd az otthon nagy becsben tartott, konyhai eszközök sorában.

A zománcozott öntöttvas edények sokoldalúak, alkalmasak lassú főzésre, pirításra és akár sütőben történő használatra is. Egy öntöttvas serpenyő, vagy egyéb edény hosszú ideig képes tartani a hőt, így az étel még akkor is meleg marad, ha már levettük a tűzről. Ez jelentősen megkönnyíti számunkra a megfelelő szervírozást, hiszen nem minden esetben kell újramelegítenünk az ételt, ha újra fogyasztanánk belőle az ebéd, vagy vacsora során.Egy másik előny, amivel sokan nem számolnak, hogy az öntöttvas edények egészségügyi szempontból is mérvadóak lehetnek. Egy öntöttvas edény, vagy öntöttvas serpenyő használata során a vas kis mennyiségben átjut az ételekbe, ami hozzájárulhat a napi szintű, kiegyensúlyozott vasbevitelhez.

Összességében bármilyen öntöttvas serpenyő, valamint egyéb edény sokoldalúsága, tartóssága, kiváló hővezető képessége és egészségügyi előnyei miatt kiváló választásnak bizonyulhat, ha a konyhánkat minőségi kellékekkel töltenénk fel.Ahogy az sem mindegy, hogy az étel előkészítéshez használt kések milyen minőségűek, vagy hogy milyen típusú tálcák segítségével szolgáljuk fel a vendégeknek a süteményt, úgy az is kiemelten fontos, hogy az adott fogás milyen típusú edényben készül. Minden étel mást kíván: van, hogy egy magas fazék, egy optimális formájú bogrács, vagy egy kerámia sütőtál biztosítja az ízek tökéletes harmóniáját, ami viszont biztos, hogy az öntöttvas edény kiemelt figyelmet kell kapjon a részünkről a konyhában.